针对您提出的在奶茶店做暑假工是否需要签订合同的问题，我们结合相关法律依据为您分析。根据《中华人民共和国劳动合同法（2012年修正）》第十条规定：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。”若暑假工在奶茶店的工作符合劳动关系特征（如接受店铺的工作安排、遵守店铺规章制度、由店铺支付劳动报酬），则双方已建立劳动关系，奶茶店必须依法与暑假工签订书面劳动合同。若未在规定期限内签订，暑假工可依法主张双倍工资等权益。因此，只要构成劳动关系，奶茶店就有义务与暑假工签订劳动合同。根据相关法律规定，在奶茶店做暑假工是否需要签订合同的核心依据是《劳动合同法》第十条。该条明确要求建立劳动关系必须订立书面劳动合同，且需在用工之日起一个月内完成签订。若暑假工在奶茶店的工作符合劳动关系的认定标准（如受店铺管理、从事店铺安排的工作、获取劳动报酬），则双方形成劳动关系，奶茶店必须签订书面劳动合同。反之，若仅为劳务关系，则无强制签订书面合同的法律要求，但签订合同仍能保障双方权益。综上，判断是否需要签订合同的关键在于是否构成劳动关系，构成则必须签订。
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关于您在奶茶店做暑假工是否需要签订合同的问题，以下是可能存在的法律风险点：1.未签合同导致劳动关系无法证明：若暑假工与奶茶店构成劳动关系但未签订书面合同，当出现工资拖欠、工伤等问题时，暑假工可能因缺乏合同证据无法证明劳动关系，导致权益无法得到法律保障。例如：暑假工在奶茶店工作时被开水烫伤，因未签劳动合同，奶茶店否认劳动关系，暑假工无法申请工伤认定。2.合同性质模糊引发权益纠纷：若暑假工与奶茶店签订的合同未明确是劳动合同还是劳务合同，可能导致双方对权益理解不一致。例如：奶茶店按劳务关系支付报酬，但要求暑假工遵守店铺考勤制度，暑假工认为自己应享受劳动合同中的社会保险待遇，双方因此产生纠纷。针对您在奶茶店做暑假工是否需要签订合同的问题，以下是可能影响处理的特殊情况：1.暑假工为在校学生：若暑假工是在校学生，与奶茶店签订的合同可能被认定为劳务合同而非劳动合同，此时奶茶店无需承担劳动合同法中的强制签订义务，但仍需签订书面劳务合同明确双方权利义务。这种情况下，暑假工无法享受社会保险等劳动合同相关权益。2.工作时间极短（如仅工作1-2天）：若暑假工在奶茶店的工作时间极短，双方可能仅达成口头约定，未签订书面合同。但即使如此，暑假工仍需留存工作证据（如工作照片、聊天记录），以防出现报酬纠纷。3.奶茶店为个体工商户：个体工商户作为用人单位，同样需遵守劳动合同法的规定，若与暑假工构成劳动关系，必须签订书面劳动合同。但部分个体工商户可能缺乏法律意识，拒绝签订合同，此时暑假工可向劳动监察部门投诉。

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